Купить Салат "Семена Алтая" Спаржевый Уйсун 0,5г за 50 р

В пищу используют молодые листья и стебель. Растение образует толстый сочный стебель высотой до 80 см, толщиной 5-7 см, массой 200 г, обильно покрытый крупными удлинёнными светло-зелеными листьями. Молодые растения выдерживают возвратные заморозки до -1-3°C, оптимальная температура для роста 10-17°C. Гибрид сельдерея и салата. В открытый грунт семена высевают при прогревании почвы до 5-10°C. Однолетний скороспелый (110-120 дней) спаржевый сорт салата. В жару и при недостатке влаги может стрелковаться. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см. Очищенные от кожуры стебли употребляют в жареном, тушеном, отварном виде или заготавливают впрок - солят, маринуют, сушат, замораживают, а так же пригодны для хранения зимой. Холодостойкое растение, семена могут прорастать при температуре 5°C и давать всходы на 5-7 день. Предпочитает солнечные или слегка притененные участки с нейтральными плодородными почвами. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Их используют для приготовления салатов и кэрри. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Листья спаржевого салата по питательной ценности и содержанию витаминов в разы превосходят кочанный салат, они богаты витаминами C, B1, B2, Е, P, РР, кальцием, магнием, фосфором, йодом и другими полезными минералами.